みなさんこんにちは。
上尾市大谷本郷にあります、就労継続支援B型『てんとうむし上尾』のさかいです。
もうそろそろ、10月の終わりが見えてきました。
早いです、もうすぐ11月だなんて…
スーパーへ買い物に行くと、秋の食材がおいしそうに並んでいます。
旬の食材って、いいですね。
サツマイモもおいしそうですが、この頃注目しているのがリンゴです。
種類で色も大きさも、硬さも味も違います。
青森県の人は毎日たくさんリンゴを食べて、種類をどんどん言えるそうで、
とてもそこまでには及びませんが、最近は赤いリンゴと青いリンゴを食べ比べて楽しんでおります。
そして、簡単でおいしい「さつまいもリンゴ煮」をよく食べております。
お鍋に切ったおいも、リンゴ、はちみつや砂糖、レモン汁を入れて煮るだけです。
レーズンを入れることも。
歯の悪い方でも柔らかくて食べやすいですよ。
11月のイベントでは、『芋ほり』がありますし、そのお芋をつかったクッキングもあります！
なんておいしそうな…！
みんなで楽しみましょうね。
今日のてんとうむし上尾では、建物の裏にイモムシが出現。
休み時間に観察に出る人がちらほら。
ちょうちょになるのか、蛾になるのか、元気に羽ばたいてほしいです☆
