こんにちは、おはようございますこんばんは!
埼玉県上尾市大谷本郷にある「障がい者福祉施設」「就労継続支援B型」
「てんとうむし上尾」の川名です!
大人気イベント「渡辺珈琲」開催です♪
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本日の豆はキリマンジャロのアビブ。
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キリマンジャロはタンザニアにある標高が5895mもある山で、
調べたところ、アビブとはヘブライ語で「春」という意味でだそうです。
火山灰質の肥沃な大地で、灌漑に工夫して水の資源保護活動をしながら
栽培している「春」と名付けられたコーヒー豆。
ロマンがありますね。
柑橘系の酸味と香りが特徴です♪
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ちなみにアビブを栽培している農園は国立公園が近くて
象が入ってくることもあるとか!?雄大ですね~♪
コーヒーマウンテンと呼ばれる過程もとてもドラマチックでした。
そんな背景がある今回のコーヒーでした♪
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お外の寒さも忘れるぬくもりの風景♪
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渡辺SFお手製のケーキは
「ベリームースのレアチーズケーキ」☆
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色もクリスマスっぽくて素敵でしたね!
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うがい手洗い消毒マスク!!!
皆さんみんな元気に、この冬を乗り越えましょうね!!!